Projeto: Horta Escolar

Uma sala de Aula ao ar Livre

Professor Responsável: Amadeus Vieira Soares

Justificativa

Sabendo que a escola é também um espaço de extensão ao processo de socialização das crianças, a horta escolar surge como uma proposta da educação ambiental, contribuindo à formação de cidadãos conscientes e críticos do seu papel em sociedade. Os conteúdos ambientais para os alunos do 1º Ano / do ensino médio perpassarão pelas disciplinas de eletivas. Através ainda de atividades externas da sala e com experiências, vivenciarão a relação entre teoria e prática aos cuidados com o solo, preservação do meio ambiente e a importância da alimentação saudável dentro ambiente escolar, os estudantes estão vindo contra turno para realização das atividades de eletivas (horta escolar), caso haja necessidade do professor supervisor.

Objetivo Geral

Promover a educação ambiental e a importância da alimentação saudável aos alunos através da horta escolar.

Objetivos Específicos

• Promover a reeducação alimentar através do estudo da relação entre o valor nutricional dos alimentos produzidos melhorando a qualidade de vida;

• Oportunizar aos alunos a aprendizagem do cultivo de alimentos e a reponsabilidade de cuidar da nossa horta;

• Desenvolver a oralidade, a socialização, o trabalho em equipe e a vivência ambiental;

• Relacionar o conteúdo visto em sala com aplicações práticas na horta;

• Perceber que o desenvolvimento das hortaliças depende da fertilização, adubação, drenagem, irrigação, aragem e demais cuidados com o solo;

• Conhecer as ferramentas utilizadas em horta;

• Conhecer todo processo de produção até a colheita;

• Conscientizar o aluno sobre a importância dos alimentos, principalmente, dos alimentos produzidos sem agrotóxicos, livres de conservantes;

• Orientar os conhecimentos básicos e necessários para a produção e consumo de hortaliças;

• Expandir os benefícios da alimentação saudável até às famílias através da vivência do aluno;

• Incentivar o Projeto Horta para mantê-lo vivo, isto é, integração e mobilização com as demais modalidades de ensino do nosso CEM Castelo Branco para o próximo ano de 2022.

Desenvolvimento

Este projeto está previsto para o período de setembro a dezembro de 2021 e as atividades na maior parte do tempo serão realizadas em sala de aula, com apoio da horta escolar, porém faremos com que as aulas sejam dinâmicas com pesquisas, vídeos, leituras de livros, culinária entre outros recursos que possam diversificar as aulas.

E com o planejamento constante, será possível executar as atividades propostas. O professor também utilizam pesquisas no site da EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) para organização do planejamento.

Para iniciar o projeto os Residentes do Programa de Residência Pedagógica elaboraram vídeos didáticos, afim de introduzir os alunos aos temas pertinentes à Horta Escolar.

Veja os vídeos a seguir:

Couve-Flor

Pimenta

Coentro

Cebolinha

Alface